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Pâtisseries
Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué.
La collection "Rive droite, les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international."
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Type de gâteaux
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Gâteau du voyage Haneda
Biscuit cacao aux amandes et gingembre, ganache au...
29,40 €
l'unité
6 personnes
Gâteau du voyage Rio
Biscuit sablé croustillant au café, biscuit cacao aux...
29,40 €
l'unité
6 personnes
Gâteau du voyage JFK
Biscuit cacao aux amandes et gingembre imbibé d'orange et...
29,40 €
l'unité
6 personnes
Gâteau du voyage Moscow
Biscuit cacao aux amandes parfumé au gingembre et à la...
29,40 €
l'unité
6 personnes
Guerande
Crème brûlée caramélisée sur un praliné feuilleté et un...
À partir de
5,90 €
1|5 personnes
Tonka
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
À partir de
6,10 €
1|5|9 personnes
Tarte au chocolat Rendez-vous
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
32,00 €
l'unité
6 personnes
Saint-Cloud
Biscuit cacao aux amandes et gingembre recouvert d'une...
À partir de
5,80 €
1|6|8 personnes
Framboise
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
À partir de
5,80 €
1|6|8 personnes
Part de Mazaltov
Gâteau très léger type cheese-cake au fromage blanc 0% de...
5,20 €
l'unité
1 personnes
Vacherin Vanille-Fraise
Sorbet fraise, parfait vanille, biscuit aux amandes sans...
38,00 €
l'unité
8 personnes
Vacherin Vanille-Cassis
Sorbet cassis, parfait vanille, biscuit aux amandes sans...
38,00 €
l'unité
8 personnes
Vacherin Cacao
Sorbet cacao, biscuit aux amandes sans gluten, meringue...
38,00 €
l'unité
8 personnes
Pomme de terre
Biscuit chocolat noir aux amandes, garni d'une ganache...
À partir de
4,40 €
1|6 personnes
Longchamp Praliné
Sur une dacquoise aux noisettes, une mousse au praliné...
6,30 €
l'unité
1 personnes
Tartelette au Chocolat
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
4,90 €
l'unité
1 personnes
Tarte Orange Pressée
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange,...
38,00 €
l'unité
6 personnes
Tartelette Poire souflée
Pâte sablée aux amandes garnie de crème d'amandes et de...
5,10 €
l'unité
1 personnes
Tartelette à l'orange
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
5,10 €
l'unité
1 personnes
Cake aux fruits
Gâteau aux amandes, avec des morceaux d'abricot secs, de...
18,00 €
l'unité
6 personnes
Cake Ananas Figue
Gâteau aux amandes avec des morceaux d'ananas légèrement...
18,00 €
l'unité
6 personnes
Pain de Gênes
Biscuit génoise à la pâte d'amandes, légèrement parfumé...
15,40 €
l'unité
4 personnes
Part de Cake aux fruits
Gâteau aux amandes, avec des morceaux de pruneaux,...
3,70 €
l'unité
1 personnes
Part de Cake Ananas Figue
Gâteau aux amandes avec des morceaux d'ananas légèrement...
3,70 €
l'unité
1 personnes