Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué. La collection "Rive droite", les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international.
LES GÂTEAUX DU VOYAGE SONT EXPEDIABLES. TOUTES LES AUTRES PÂTISSERIES SONT DISPONIBLES EN RETRAIT DANS NOS BOUTIQUES UNIQUEMENT.
Gianduja pistache, biscuit chocolat noir aux amandes...
Cake aux marrons, éclats de marrons confits et cassis...
Biscuit aux amandes et cacao, mousse au chocolat noir,...
Biscuit chocolat et amandes, croustillant streusel...
Biscuit cacao aux amandes, croustillant à la fève de...
Dacquoise aux amandes, meringue à la française entourée...
Croustillant sablé pistache, biscuit chocolat noir et...
Biscuit cacao, mousse au chocolat noir 70% assemblage JPH.
Gianduja pistache, biscuit chocolat noir aux amandes...
Biscuit au chocolat amandes et fruits secs, imbibé...
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Praliné feuilleté, ganache au chocolat noir, biscuit...
Deux biscuits macaron riches en amandes, fourrés d’une...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange,...
Gâteau aérien type cheese-cake au fromage blanc. Un...
Sorbet fraise, parfait vanille, biscuit aux amandes,...
Sorbet fraise, parfait yuzu, biscuit aux amandes,...
Sorbet framboise, parfait passion, biscuit aux amandes,...
6 savoureuses madeleines aux pépites de chocolat noir,...
6 savoureuses madeleines à la pistache, véritable source...
6 savoureuses madeleines au miel de Provence, véritable...
Cake aux amandes et à la pistache, avec des morceaux...
Cake aux amandes, gingembre, oranges, raisins macérés au...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux d'abricots secs, de...
Onctueuse mousse au chocolat noir Grand Cru du Pérou,...
Gâteau très léger type cheese-cake au fromage blanc 0% de...
Croustillant sablé pistache, biscuit chocolat noir et...
Gianduja pistache, biscuit chocolat noir aux amandes...
Biscuit au chocolat amandes et gingembre, imbibé...
Biscuit aux amandes et cacao, mousse au chocolat noir,...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Praliné feuilleté, ganache au chocolat noir, biscuit...
Deux biscuits macaron riches en amandes, fourrés d’une...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Praliné feuilleté, biscuit aux fruits secs, meringue...
Sur une dacquoise aux noisettes, une mousse au praliné...
Meringue aux amandes, crème mousseline à la pistache,...
Biscuit chocolat noir aux amandes, garni d'une ganache...
Sous une résille de fils de pâte de marron, une meringue...
Une pâte à choux fine et régulière, une crème pâtissière...
Biscuit génoise à la pâte d'amandes, parfumé à l'orange.
Biscuit aux amandes de type génoise, fortement chocolaté....
