Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué. La collection "Rive droite, les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international."
LES GÂTEAUX DU VOYAGE SONT EXPEDIABLES. TOUTES LES AUTRES PÂTISSERIES SONT DISPONIBLES EN RETRAIT DANS NOS BOUTIQUES UNIQUEMENT.
Onctueuse mousse au chocolat noir Grand Cru du Mexique,...
6 savoureuses madeleines au miel de Provence, véritable...
6 savoureuses madeleines chocolat noir 68% de cacao,...
Cake à la crème de noisettes avec un glaçage au chocolat...
Praliné feuilleté, biscuit sans farine au chocolat noir,...
Sablé gianduja aux noisettes, biscuit cacao aux amandes...
Biscuit chocolat noir aux amandes au miel, mousse...
Dacquoise aux amandes, meringue à la française entourée...
Biscuit cacao aux amandes imbibé d'orange et mousse au...
Biscuit cacao aux amandes, croustillant à la fève de...
Biscuit chocolat noir aux amandes, mousse chocolat noir...
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Biscuit au chocolat amandes et fruits secs, imbibé...
Praliné feuilleté, ganache au chocolat noir, biscuit...
Mousse vanillée et crème brûlée sur un biscuit cacao aux...
Deux biscuits macaron riches en amandes, fourrés d’une...
Gâteau aérien type cheese-cake au fromage blanc. Un...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange,...
Sorbet poire-griotte, parfait pistache, biscuit aux...
Sorbet fraise, parfait vanille, biscuit aux amandes,...
Cake aux amandes et à la pistache, avec des morceaux...
Cake au chocolat noir, figues, pruneaux, dattes, pépites...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux d'abricots secs, de...
Pâte à cake légère au praliné, noisettes et abricot.
Pâte à cake légère au caramel, noisettes, gingembre et...
Biscuit chocolat noir aux amandes, mousse chocolat noir...
Biscuit au chocolat amandes et gingembre, imbibé...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Praliné feuilleté, ganache au chocolat noir, biscuit...
Gâteau très léger type cheese-cake au fromage blanc 0% de...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Deux biscuits macaron riches en amandes, fourrés d’une...
Praliné feuilleté, biscuit aux fruits secs, meringue...
Sur une dacquoise aux noisettes, une mousse au praliné...
Meringue aux amandes, crème mousseline à la pistache,...
Meringue aux amandes, crème mousseline à la vanille,...
Biscuit chocolat noir aux amandes, garni d'une ganache...
Sous une résille de fils de pâte de marron, une meringue...
Une pâte à choux fine et régulière, une crème pâtissière...
Biscuit génoise à la pâte d'amandes, parfumé à l'orange.
Biscuit aux amandes de type génoise, fortement chocolaté....
