Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué. La collection "Rive droite, les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international."
LES GÂTEAUX DU VOYAGE SONT EXPEDIABLES. TOUTES LES AUTRES PÂTISSERIES SONT DISPONIBLES EN RETRAIT DANS NOS BOUTIQUES UNIQUEMENT.
Biscuit chocolat noir aux amandes, garni d'une ganache...
Une pâte à choux fine et régulière, une crème pâtissière...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange...
Gâteau très léger type cheese-cake au fromage blanc 0% de...
Praliné feuilleté, ganache au chocolat noir, biscuit...
Croustillant sablé à la noix de coco, mousse chocolat...
Biscuit chocolat aux amandes, mousse chocolat noir,...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Biscuit au chocolat amandes et gingembre, imbibé...
Sur une dacquoise aux noisettes, une mousse au praliné...
Praliné feuilleté, biscuit aux fruits secs, meringue...
Deux biscuits macaron riches en amandes, fourrés d’une...
Sous une résille de fils de pâte de marron, une meringue...
6 savoureuses madeleines chocolat noir 68% de cacao,...
6 savoureuses madeleines au miel de Provence, véritable...
Biscuit génoise à la pâte d'amandes, parfumé à l'orange.
Biscuit aux amandes de type génoise, fortement chocolaté....
Cake aux amandes et à la pistache, avec des morceaux...
Pâte à cake légère au caramel, noisettes, gingembre et...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux d'abricots secs, de...
Cake au chocolat noir, figues, pruneaux, dattes, pépites...
Onctueuse mousse au chocolat noir Grand Cru du Mexique,...
Sorbet fraise, parfait yuzu, biscuit aux amandes,...
Sorbet cassis, parfait vanille, biscuit aux amandes,...
Praliné feuilleté, ganache au chocolat noir, biscuit...
Croustillant sablé à la noix de coco, mousse chocolat...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Biscuit chocolat aux amandes, mousse chocolat noir,...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Biscuit cacao aux amandes imbibé d'orange et mousse au...
Sablé gianduja aux noisettes, biscuit cacao aux amandes...
Biscuit chocolat noir aux amandes au miel, mousse...
Biscuit cacao aux amandes, croustillant à la fève de...
Biscuit au chocolat amandes et fruits secs, imbibé...
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange,...
Sorbet fraise, parfait vanille, biscuit aux amandes,...
Deux biscuits macaron riches en amandes, fourrés d’une...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Dacquoise aux amandes, meringue à la française entourée...
Gâteau aérien type cheese-cake au fromage blanc. Un...
