Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué : la collection "Rive droite, les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international."
Glace caramel enrobée d'un écrin de chocolat au lait...
Un sorbet cacao maison enrobé d'un écrin de chocolat noir...
Glace yaourt, trempage jus de fruits de la passion et...
Glace vanille enrobée de chocolat noir 64% de cacao de...
Cake aux amandes, gingembre, pamplemousse, raisins,...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux de pruneaux,...
Gâteau aux amandes avec des morceaux d'ananas légèrement...
Biscuit chocolat noir aux amandes, garni d'une ganache...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème d'amandes et de...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange...
Gâteau très léger type cheese-cake au fromage blanc 0% de...
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Biscuit cacao aux amandes et gingembre recouvert d'une...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Sur une dacquoise aux noisettes, une mousse au praliné...
Biscuit génoise à la pâte d'amandes, légèrement parfumé...
Cake aux amandes et à la pistache, avec des morceaux...
Gâteau aux amandes avec des morceaux d'ananas légèrement...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux d'abricot secs, de...
Biscuit cacao aux amandes et gingembre, ganache au...
Biscuit cacao aux amandes, croustillant à la fève de...
Biscuit cacao aux amandes et gingembre imbibé d'orange et...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Biscuit sans gluten, glace yaourt, parfait marron, marbré...
Sorbet fraise, parfait vanille, biscuit aux amandes sans...
Sorbet cassis, parfait vanille, biscuit aux amandes sans...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange,...
Dacquoise aux amandes, meringue à la française entourée...
