Gâteau au chocolat "Marais"

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Biscuit au chocolat amandes et fruits secs, imbibé d'orange. Un gâteau tout chocolat Grand Cru du Pérou. 

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Blancs d’OEUFS, pâte de cacao, sucre, pâte d'AMANDES (AMANDES, sucre, sucre inverti (sucre, eau), blancs d’OEUFS), purée d'orange, jaunes d’OEUFS, BEURRE, sucre glace, OEUFS, cacao poudre, jus d'orange, cube d’oranges confites (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose), beurre de cacao, gélifiant (pectine), affermissant (diphosphate, phosphate calcique), dextrose, décor : chocolat noir (cacao : 68% min. : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), zeste d'orange, émulsifiant : lécithine de SOJA.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 1681 kJ/ 403 kcal, Graisses : 26 g, Dont acides gras saturés : 13 g, Glucides : 28 g, Dont sucres : 26 g, Protéines : 11 g, Sel : 0.18 g.

Fabriqué dans nos ateliers utilisant: gélatine de poisson, sesame.

Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.

Biscuit au chocolat amandes et fruits secs, imbibé d'orange, oranges confites. Un gâteau tout chocolat Grand Cru du Pérou (Chanchamayo 63% de cacao).

Conservation : 4 jours à 4°C.

Poids net 6 parts : 470g

Prix au kilo 6 parts : 70.21€

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