Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué : la collection "Rive droite, les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international."
Biscuit cacao aux amandes, croustillant à la fève de...
Biscuit cacao aux amandes imbibé d'orange et mousse au...
Biscuit cacao aux amandes, ganache au chocolat noir...
Biscuit génoise à la pâte d'amandes, légèrement parfumé...
Gâteau aux amandes avec des morceaux d'ananas légèrement...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux d'abricot secs, de...
Cake aux amandes et à la pistache, avec des morceaux...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux de pruneaux,...
Gâteau aux amandes avec des morceaux d'ananas légèrement...
