Sorbet mangue passion, glace caramel, biscuit amande-châtaigne, enrobé de chocolat au lait et poudre de macaron mangue et praliné.
LAIT entier, eau, purée de mangue (12%), sucre, purée de passion (5%), CREME, jaunes d’ŒUFS, sirop de glucose, sucre inverti, blancs d'ŒUFS, beurre de cacao, sucre glace, poudre d'AMANDES, pâte de cacao, huile de pépin de raisin, poudre de LAIT écrémé, farine de châtaigne, stabilisateur (dextrose, épaississants : farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme tara), BEURRE, émulsifiant : lécithine de tournesol, décor (poudre d’AMANDES, sucre glace (sucre, antiagglomérant (amidon de maïs), sucre, blancs d’OEUFS, eau, cacao en poudre, concentrés : curcuma, radis rouge, cassis, pomme), extrait naturel de vanille, gousse de vanille. Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 832 kJ / 199 kcal, Graisses : 8.8 g, Dont acides gras saturés : 4 g, Glucides : 26 g, Dont sucres : 23 g, Protéines : 3.2 g, Sel : 0.07 g.
Un sorbet mangue passion accompagné d'une glace au caramel, d'un biscuit amande-châtaigne, le tout enrobé de chocolat au lait parsemé de poudre de macaron mangue et praliné.
A la dégustation, cet Exquis Momo donne lieu à une explosion de saveurs, avec son sorbet aux fruits exotiques, adoucis par une onctueuse glace au caramel, dont le croquant de ce savoureux enrobage au chocolat vient parfaire cette expérience dégustative Jean-Paul Hévin.
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Conservation : 120 jours à -18°C
Prix au kilo : 66.66€
Poids net : 60g
Biscuit aux amandes et châtaigne sans gluten, sorbet...
Glace vanille et amandes caramélisées, vanille bourbon de...
Sorbet mangue passion, glace caramel, biscuit amande-châtaigne, enrobé de chocolat au lait et poudre de macaron mangue et praliné.
