Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué : la collection "Rive droite, les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international."
Glace vanille enrobée de chocolat noir 64% de cacao de...
Glace caramel enrobée d'un écrin de chocolat au lait...
Un sorbet cacao maison enrobé d'un écrin de chocolat noir...
Glace yaourt, trempage jus de fruits de la passion et...
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Biscuit cacao aux amandes et gingembre recouvert d'une...
Gâteau très léger type cheese-cake au fromage blanc 0% de...
Sur une dacquoise aux noisettes, une mousse au praliné...
Biscuit chocolat noir aux amandes, garni d'une ganache...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème d'amandes et de...
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux de pruneaux,...
Gâteau aux amandes avec des morceaux d'ananas légèrement...
Cake aux amandes, gingembre, pamplemousse, raisins,...
