tablette de chocolat noir 81%
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Tablette 81%

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Notes boisées et épicées, goût de fèves fraîches et fermentées. Équilibré et persistant en bouche.

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Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA.

Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, œufs, lait, fruits à coques, gélatine de poisson, sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 2510kJ/606kcal, graisses: 48g, dont acides gras saturés: 30g, glucides: 28g, dont sucres: 18g, protéines: 10g, sel: <0,01g.

Notes boisées et épicées, goût de fèves fraîches et fermentées. Équilibré et persistant en bouche.

Origine des fèves: Venezuela, Ghana, Equateur, Indonésie

Type de fèves: Criollo, Forastero, Trinitario

Conservation : 180 jours à 18/20°C.

Dimensions : 17 x 8.5 x 1 cm

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