Notes acidulées et fraîches. Légèrement fruitées et épicées.
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, lait, fruits à coques, œufs, gélatine de poisson, soja, sésame, cacahuètes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 2512 kJ / 604 kcal, graisses : 43 g, dont acides gras saturés : 25 g, glucides : 35 g, dont sucres : 27 g, protéines : 7.5 g, sel : <0.01 g.
Notes acidulées et fraîches. Légèrement fruitées et épicées. Une tablettes de chocolat réalisée avec des fèves d'exception.
Origine des fèves : Équateur
Notes : Acidulées
Conservation : 9 mois à 18/20°C.
Dimensions : 17 x 8.5 x 1 cm
Prix au kilo : 90.67€
Les cacaos Grands Crus et assemblages Jean-Paul Hévin...
Notes légèrement épicées, florales et de châtaigne....
Attaque de fève de cacao, notes acidulées, fleurs....
Notes acidulées et fraîches. Légèrement fruitées et épicées.
