Notes légèrement épicées, florales et de châtaigne. Saveurs acidulées. Chocolat corsé et puissant, Grand Cru de cacao.
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA.
Fabriqué dans nos ateliers utilisant : soja, gluten, lait, fruits à coques, oeufs, sésame, gélatine de poisson.
Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 2343kJ/565kcal, graisses: 42g, dont acides gras saturés: 25g, glucides: 32g, dont sucres: 29g, protéines: 7.9g, sel: <0.01g.
Notes légèrement épicées, florales et de chataigne. Saveurs acidulées. Chocolat corsé et puissant, Grand Cru de cacao.
Origine des fèves : Pérou
Type de fèves : Trinitario, Nacional
Conservation : 270 jours à 18/20°C.
Dimensions : 17 x 9 x 1 cm
Prix au kilo : 52€
Couteau parfait pour une dégustation de chocolats...
Un cacao avec des notes d'agrumes qui apportent une...
Attaque chocolat amer. Notes de fruits rouges et jaunes,...
Attaque douce puis léger acidulé finissant sur un cacao...
Notes légèrement épicées, florales et de châtaigne. Saveurs acidulées. Chocolat corsé et puissant, Grand Cru de cacao.
