Gâteau au chocolat "Framboise" 1 part

5,88 €

Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise, recouvert d'une mousse au chocolat noir et d'un glaçage à la confiture de framboise.

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Biscuit au cacao et aux AMANDES (30%) (OEUFS, sucre, AMANDES (4%), sucre glace, farine de BLE, cacao en poudre (1%), BEURRE, eau, émulsifiant (humectant : sorbitol, eau, émulsifiants E471, E470a), sucre inverti, concentrés : radis, carotte, pomme, hibiscus), mousse au chocolat (29%) (CRÈME, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), punch framboise (14 %), décor : pâte de fruits à la framboise (10%) (purée de framboise, sucre, sirop de glucose, épaississant : pectine, acidifiant : acide citrique), gelée de framboise (6%), (purée de framboise, sucre, épaississant : pectine), pépins de framboise (3%), nappage abricot (sirop de glucose, eau, sucre, abricot, gélifiant : pectine, acidifiant (acide citrique, arôme, conservateur (sorbate de potassium), colorants (extrait de paprika, extrait de carotte), carré en chocolat au lait (cacao : 40% minimum) (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille). Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gélatine de poisson.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1230kJ/295kcal, graisses: 16g, dont acides gras saturés: 8,5g, glucides: 29g, dont sucres: 25g, protéines: 5,4g, sel: 0,12g.

Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.

Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise, recouvert d'une mousse au chocolat noir et d'un glaçage à la confiture de framboise. Décor : pâte de fruit framboise et Yuzu.

Conservation : 1 jour à 4°C.

Poids net 1 part : 90g

Prix au kilo 1 part : 65.56€

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