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Gâteau d'anniversaire au Chocolat "HAPPY"

50,24 €

Dacquoise aux amandes, meringue à la française entourée d'une mousse au chocolat noir et décorée de pistaches hachées salées. A commander 48h à l'avance.

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Socle (20.18 %) (AMANDES, chocolat au lait 40% de cacao min. (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), beurre de cacao), blancs d’OEUFS, sucre, décor (11,37 %) (pâte de cacao, sirop de glucose, PISTACHES (20%), sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), pâte de cacao, BEURRE, sucre glace (sucre, antiagglomérant (amidon de maïs)), jaunes d'OEUFS, AMANDES en poudre, farine de BLÉ, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.
 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie: 1847 kJ / 443 kcal, graisses: 29 g, dont acides gras saturés: 14 g, glucides: 35 g, dont sucres: 29 g, protéines: 8,8 g, sel: 0,13 g.

Fabriqué dans nos ateliers utilisant: sésame.

Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.

Pour continuer à célébrer les anniversaires des mois d'octobre et novembre, Jean-Paul Hévin propose son gâteau signature le "Happy" 8 personnes, au prix de 6 personnes.

Dacquoise aux amandes, meringue à la française entourée d'une mousse au chocolat noir (cacao : 67% minimum) et décorée de pistaches hachées salées. Socle composé d'amandes en bâtonnets recouvertes de chocolat au lait.

Une création originale et spectaculaire de Jean-Paul Hévin.A commander impérativement 48h avant le retrait.

Fourni avec 6 bougies illuminant le tour du gâteau.

Dégustation : Couper à l'aide d'un couteau trempé dans l'eau chaude.

Température idéale de dégustation : 15°c

Dimensions : 13 x 13 cm (hors socle)

Conservation : 2 jours à +4°C.

Prix au kilo : 55.79€

Poids net : 950g

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