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Carré Or les Grands Crus 220g
27 ganaches chocolat noir, cacaos Grands Crus de...
Assortiment de 18 pièces, pour amateurs de chocolat noir au goût intense.
Pâte de cacao, CREME, sucre, BEURRE, beurre de cacao, sucre inverti, LAIT, émulsifiants : lécithine de SOJA et tournesol, concentrés (radis, cassis, pomme, carotte, hibiscus, carthame, citron), vanille naturelle en poudre, poudre de macaron (sucre, sucre glace amylacé (sucre, antiagglomérant (amidon de maïs), poudre d'AMANDES, blancs d'OEUFS, BEURRE, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, CRÈME, cacao en poudre, eau, beurre de cacao, concentrés (radis, carotte, pomme, hibiscus), sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), extrait de spiruline, extrait naturel de vanille.
Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, gélatine de poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 2095 kJ / 505 kcal, Graisses : 40 g, Dont acides gras saturés : 24 g, Glucides : 29 g, Dont sucres : 24 g, Protéines : 5.52 g, Sel : 0.04 g..
Assortiment de 18 pièces, pour amateurs de chocolat noir au goût intense. Un assortiment de chocolats d'exception présenté dans le Carré d'Or, qui vous amène à la découverte des Grands Crus de cacaos : Pérou, Madagascar, Cameroun ou encore Équateur. Une occasion unique de découvrir les derniers Grands Crus de la Maison Jean-Paul Hévin.
Jean-Paul Hévin a souhaité proposer une collection de coffrets pour célébrer Paris pendant ce bel événement sportif. Une jolie idée pour conserver un souvenir de Paris pendant cet événement si spécial mais aussi l'occasion de mettre en avant des valeurs communes entre le sport et le métier de chocolatier pâtissier : justesse, équilibre, dépassement de soi et précision... sans oublier le plaisir.
Conservation : 1 mois à 18-20°C.
Dimensions : 11 x 11 x 2 cm
Prix au kilo : 158.62€
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