Idéal pour la préparation de biscuits au chocolat type brownie, de gâteau au chocolat coulant ou de gânache à gâteau. Pistoles composées en majorité de cacaos d'origine d'Amérique Centrale.
Pâte de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA.
Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, œufs, lait, fruits à coques, gélatine de poisson, sesame.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 2179kJ/523kcal, graisses: 31g, dont acides gras saturés: 19g, glucides: 49g, dont sucres: 28g, protéines: 7,7g, sel: 0,03g.
Idéal pour la préparation de biscuits au chocolat type brownie, de gâteau au chocolat coulant ou de gânache à gâteau. Pistoles composées en majorité de cacaos d'origine d'Amérique Centrale. Légères notes florales et épicées, 53% de cacao minimum.
Conservation : 4 mois à 19°C.
Dimensions: 10 x 14 cm
Prix au kilo : 64€
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