Pastilles chocolat laboratoire noir 53%

17,82 €

Idéal pour la préparation de biscuits au chocolat type brownie, de gâteau au chocolat coulant ou de gânache à gâteau. Pistoles composées en majorité de cacaos d'origine d'Amérique Centrale.

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Pâte de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA.

Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, œufs, lait, fruits à coques, gélatine de poisson, sesame.   

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 2179kJ/523kcal, graisses: 31g, dont acides gras saturés: 19g, glucides: 49g, dont sucres: 28g, protéines: 7,7g, sel: 0,03g.

Idéal pour la préparation de biscuits au chocolat type brownie, de gâteau au chocolat coulant ou de gânache à gâteau. Pistoles composées en majorité de cacaos d'origine d'Amérique Centrale. Légères notes florales et épicées, 53% de cacao minimum.

Conservation : 4 mois à 19°C.

Dimensions: 10 x 14 cm

Prix au kilo : 37,60€

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