• Boite coffret découverte grand cru Yvan

Coffret découverte Yaounde cacao Grand Cru 70%

18,01 €

1 Grand Cru 3 produits à découvrir : macaron tablette et bonbon de chocolat déclinés avec un cacao Grand Cru du Cameroun

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Bonbon de chocolat : pâte de cacao, CREME, sucre, BEURRE, beurre de cacao, sucre inverti, poudre de macaron (sucre, sucre glace amylacé (sucre (betterave), antiagglomérant (amidon de maïs), poudre d'AMANDES, blancs d'OEUFS, BEURRE, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, CRÈME, cacao en poudre, eau, beurre de cacao, concentrés (radis, carotte, pomme, hibiscus), sucre inverti, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), émulsifiant : lécithine de SOJA. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 2035 kJ / 491 kcal, Graisses 38 g, Dont acides gras saturés : 19 g, Glucides : 32 g, Dont sucres : 22 g, Protéines : 4.8 g, Sel : 0.03 g.

Macaron : CREME fraiche fluide, sucre glace amylacé (sucre, antiagglomérant (amidon de maïs)), poudre d'AMANDES, blancs d'OEUFS, pâte de cacao, BEURRE, sucre de canne, cacao poudre, beurre de cacao, sucre inverti, concentrés (radis, carotte, pomme, hibiscus), émulsifiant : lécithine  de SOJA. Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, gélatine de poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr : Energie : 1726 kJ / 414 kcal, Graisses : 24 g, Dont acides gras saturés : 11 g, Glucides : 39 g, Dont sucres : 37 g, Protéines : 6.5 g, Sel : 0.07 g.

Tablette de chocolat : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 2510 kJ / 604 kcal, Graisses : 43 g, Dont acides gras saturés : 15 g, Glucides : 46 g, Dont sucres : 27 g, Protéines : 7.5 g, Sel : 0.0 g.

Un coffret qui rassemble les 3 créations réalisées à partir du nouveau Grand Cru de cacao Yaoundé. Idéal pour déguster ce nouveau cacao 70% et découvrir ses secrets.

Yaoundé, un Grand cru du Cameroun à l'attaque légèrement acidulée suivie de notes chocolat et d'épices sucrées.

Le coffret comprend : 1 tablette de chocolat noir Grand Cru Yaoundé 75g, un étui de 5 macarons Yaoundé et une boite de 6 chocolats Grand Cru Yaoundé.

Particularité : puissant en chocolat

Prix au kilo : 90,48€

Conservation : 20 jours à 18-20°C pour les chocolats, 5 jours à 18-20°C pour les macarons et 270 jours à 18-20°C pour la tablette.

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