Bûche bois

36,02 €

Biscuit amandes et cacao punché au cognac, ganache chocolat noir et miel de sapin, gianduja à la pistache. 6 personnes.

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Disponible du 10-12-2019 au 24-12-2019

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pâte de cacao, BEURRE, sucre, pâte de PISTACHES, LAIT entier, pâte d'AMANDES (AMANDES, sucre, blancs d’ŒUFS, sucre inverti), beurre de cacao, blancs d’OEUFS, eau, jaunes d'OEUFS, CREME, miel de sapin, farine de BLE, OEUFS, sucre glace, poudre de macaron (sucre glace, sucre, poudre d'AMANDES, blancs d’OEUFS, eau, cacao en poudre, radis, cassis, pomme, hibiscus), cognac 40° vol., cacao poudre, émulsifiants : lécithine de SOJA et tournesol, sucre inverti, extrait naturel de vanille.

Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.

Collection de Noël 2019 "Le bonheur est dans le pré". Disponible dès le 10 décembre. Pré-commande possible.

Une bûche en trompe l'oeil qui sent bon la campagne. Une création originale pour une table de Noël chaleureuse.

Composition : biscuit amandes et cacao punché au cognac, ganache chocolat noir et miel de sapin, gianduja à la pistache.

Sous la coque en chocolat, une pâtisserie pré-découpée (6 parts).

Dimensions : 20 x 6 cm

Poids : 460g

Conservation : 2 jours à 4°C

Conseil de dégustation : sortir 30 minutes avant de servir, couper avec une lame de couteau préalablement trempée dans de l'eau chaude.

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