Gâteau au chocolat "Jardin des plantes"

5,50 €

Biscuit cacao sans gluten, mousse au chocolat noir 70% de cacao, Grand Cru du Pérou. Chocolat fabriqué à partir de la fève de cacao.

Nombre de parts
Type de gâteaux
Tendance

FERMETURE ESTIVALE : ARRET DES PRISES DE COMMANDES DU 24 JUILLET AU 25 AOÛT INCLUS

LE PRODUIT A BIEN ÉTÉ AJOUTÉ À VOTRE PANIER

 

sucre, CRÈME, OEUFS frais, blancs d'OEUFS, jaune d'OEUFS, pâte de cacao, cacao poudre, BEURRE, eau, beurre de cacao, décor en chocolat*, gélatine de porc, glaçage miroir noir**, émulsifiant : lécithine de SOJA.
*Décor en chocolat : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille
**Glaçage miroir noir : sucre, sirop de glucose, LAIT, eau, huiles et graisses végétales, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, sucre inverti (sucre, eau), LACTOSE, beurre de cacao, gélifiant : pectine, affermissant (diphosphate, phosphate calcique), dextrose, émulsifiant : lécithine de SOJA, acide citrique, extrait de vanille, colorants : curcumine, cochenille.

Fabriqué dans nos ateliers utilisant : sésame, gélatine de poisson

Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.

Pâtisserie emblématique et incontournable de la Maison Jean-Paul Hévin. Ce gâteau très léger se compose d'un biscuit au cacao et d'une onctueuse mousse au chocolat noir 70%, Grand Cru du Pérou.

A noter : le biscuit est sans gluten et le cacao est fait maison à partir de la fève en bean to bar.

Conservation : 2 jours à 4°

Dimensions : 18.5 x 8 cm (6 parts)

Poids : 80g (1 part) et 470 (6 parts)

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