Eclair au chocolat - exclusivité boutique

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Une pâte à choux fine et régulière, une crème pâtissière onctueuse et légère et un goût fort en chocolat. NON COMMANDABLE SUR INTERNET

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LAIT, sucre, pâte de cacao, fondant au cacao (fondant pâtissier (sucre (63%), sirop de glucose, eau, cacao pâte, cacao poudre, sirop (sucre, eau, sucre inverti)), ŒUFS, jaunes d’ŒUFS, eau, farine de BLÉ, BEURRE, poudre pâtissière (amidon, farine de BLE), beurre de cacao, cacao en poudre, sel, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de tournesol et SOJA.
Fabriqué dans nos ateliers utilisant: fruits à coques, sulfites, sésame, gélatine de poisson.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie: 1091kJ/261kcal, graisses: 14g, dont acides gras saturés: 7.6g, glucides: 28g, dont sucres: 18g, protéines: 5,2g, sel: 0,22g.

Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.

Aucune commande possible sur le site internet. Pâtisserie disponible uniquement en boutique du jeudi au samedi. 

Elu Meilleur Eclair au Chocolat de Paris en 2015 pour le goût, cette pâtisserie traditionnelle est un des grands classiques de la Maison Jean-Paul Hévin. Une pâte à choux fine et régulière, une crème pâtissière onctueuse et légère et un goût fort en chocolat. Le must de chez Jean-Paul Hévin !

Conservation : 2 jours à 4°C.

Prix au kilo : 56,25€