Saint-Cloud

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Biscuit cacao aux amandes et gingembre recouvert d'une mousse au chocolat noir cacao Grand Cru du Pérou et d'une ganache au chocolat noir. Une explosion de chocolat à déguster. 

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Blancs d'OEUFS, pâte de cacao, sucre, pâte d'AMANDES (AMANDES, sucre, sucre inverti, blancs d'OEUFS frais), BEURRE frais, jaunes d'OEUFS, sucre glace, OEUFS, cacao en poudre, eau, gingembre, beurre de cacao, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de SOJA. 

Décor: glaçage miroir noir (chocolat noir 60%, pâte de cacao, pâte à glacer noire, LAIT, colorant E124, gel neutre, sirop miroir, sirop de glucose).

Fabriqué dans nos ateliers utilisant: gluten, gélatine de poisson, sesame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1418kJ/340kcal, graisses: 21g, dont acides gras saturés: 11g, glucides: 27g, dont sucres: 25g, protéines: 8,9g, sel: 0,14g

Biscuit cacao aux amandes et gingembre recouvert d'une mousse au chocolat noir cacao Grand Cru du Pérou et d'une ganache au chocolat noir. Une explosion de chocolat à déguster.

Conservation : 2 jours à 4°C.

Poids net 1 part : 80g

Poids net 6 parts : 410g