Gâteau au chocolat "Saint-Cloud"

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Biscuit cacao aux amandes et gingembre recouvert d'une mousse au chocolat noir cacao Grand Cru du Pérou et d'une ganache au chocolat noir.

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Blancs d'OEUFS, pâte de cacao, sucre, pâte d'AMANDES (AMANDES, sucre, sucre inverti, blancs d'OEUFS frais), BEURRE frais, jaunes d'OEUFS, sucre glace, OEUFS, cacao en poudre, eau, gingembre, beurre de cacao, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de SOJA. 

Décor: glaçage miroir noir (chocolat noir 60%, pâte de cacao, pâte à glacer noire, LAIT, colorant E124, gel neutre, sirop miroir, sirop de glucose).

Fabriqué dans nos ateliers utilisant: gluten, gélatine de poisson, sesame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1418kJ/340kcal, graisses: 21g, dont acides gras saturés: 11g, glucides: 27g, dont sucres: 25g, protéines: 8,9g, sel: 0,14g

Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.

Biscuit cacao aux amandes et gingembre recouvert d'une mousse au chocolat noir cacao Grand Cru du Pérou et d'une ganache au chocolat noir. Une explosion de chocolat à déguster.

ARRÊT DU 8 PERSONNES EN ÉTÉ.

Conservation : 2 jours à 4°C.

Poids net 1 part : 80g

Poids net 6 parts : 410g

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