Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué. La collection "Rive droite", les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international.
Feuilletage caramélisé, parfait glace vanille, purée de...
Différents parfums à déguster d'urgence. Vanille, cacao,...
Praliné feuilleté, ganache au chocolat noir, biscuit...
Gâteau aérien type cheese-cake au fromage blanc. Un...
Sorbet poire-griotte, parfait pistache, biscuit aux...
Sorbet fraise, parfait vanille, biscuit aux amandes,...
Sorbet fraise, parfait yuzu, biscuit aux amandes,...
Sorbet framboise, parfait passion, biscuit aux amandes,...
6 savoureuses madeleines aux pépites de chocolat noir,...
6 savoureuses madeleines au miel de Provence, véritable...
Cake aux amandes et à la pistache, avec des morceaux...
Cake aux amandes, gingembre, oranges, raisins macérés au...
Gâteau aux amandes, avec des morceaux d'abricots secs, de...
Cake à la menthe et au zestes de citron vert
Gâteau très léger type cheese-cake au fromage blanc 0% de...
Praliné feuilleté, ganache au chocolat noir, biscuit...
Meringue aux amandes, crème mousseline à la pistache,...
Biscuit chocolat noir aux amandes, garni d'une ganache...
